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古墳のまち山鹿市産 古代米セット 赤米、黒米各500
¥2,400
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古墳のまちとして知られる熊本県山鹿市産の赤米、黒米。米の原種にルーツを持つことから古代米と呼ばれます。抗酸化作用を持つアントシアニン等のポリフェノールを多く含み、美容や健康を考え方におすすめ。もち米の品種のため外はプチっと、中はモチっとの食感も楽しめます。
炊飯時に白米等にお好みで混ぜて炊くだけ。(ただし、玄米同様に浸水に時間がかかるので早炊き機能使うと芯が残る場合がありますのでおすすめしません)
炊き上がりは、赤米はほんのり桜色。黒米お赤飯に近い色となります。食感とともに彩りもお楽しみ下さい。
毎年秋になると風に揺れる鮮やかな稲穂が古に誘ってくれます。
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